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29 may 2019 - 00:00

Alerta OMS sobre los riesgos por exposición a grasas trans

Alerta OMS sobre los riesgos por exposición a grasas trans

Unos cinco mil millones de personas están en riesgo de exposición a las grasas trans producidas industrialmente presentes en los alimentos, destaca un informe publicado hoy por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

20 may 2019 - 00:00

Un estudio asocia los alimentos procesados con un mayor consumo de calorías

Un estudio asocia los alimentos procesados con un mayor consumo de calorías

Los expertos han sospechado durante mucho tiempo que el aumento del consumo de alimentos procesados en los últimos 50 años es uno de los principales impulsores de la actual epidemia de obesidad. Dada la complejidad de estudiar los hábitos alimenticios, hasta ahora ha sido difícil establecer una conexión directa.

Los insectos la comida que resolverá el problema del déficit de alimentos

20 may

La experta de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) Giulia...

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