La Facultad de Ciencias Naturales y Exactas de la Universidad de Autónoma de Chiriquí (UNACHI) en conjunto con la Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (SENACYT) iniciaron las inscripciones para la maestría en Ciencias Químicas con Énfasis en Inocuidad Alimentaria.

Cuando pensamos en alimentos saludables, los fermentados no son los primeros que se nos vienen a la cabeza. Sin embargo, son fundamentales para la microbiota intestinal. La dietista-nutricionista y doctora en Ciencias Lucía Redondo habló sobre las distintas variedades y sus principales beneficios para la salud.