Estas ferias son un complemento de la Red Integral de Mercados Municipales (RIMMU), proyecto del alcalde Fábrega que nace de la necesidad que tienen más de 479 mil 133 residentes del distrito capital por adquirir alimentos de calidad, cerca de sus casas y a precios económicos.

2.500 millones de toneladas de alimentos se desperdician cada año, lo que contribuye con 10 por ciento de todos los gases de infecto invernadero liberados anualmente a la atmósfera incluyendo CO2, señalaronen un nuevo informe el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF, siglas en inglés) y el gigante británico de ventas minoristas Tesco.