24 oct 2017 - 00:00

Software para predecir la caducidad de purés, galletas y snacks

Software para predecir la caducidad de purés galletas y snacks

Para conocer la caducidad de los alimentos, el sector alimentario realiza estudios de estabilidad que le permite saber la evolución de las propiedades con el paso del tiempo. El centro tecnológico AINIA ha desarrollado una herramienta informática que permite predecir la vida útil de los alimentos poco perecederos, así como comparar entre diferentes lotes y validar su vida útil, con mayor rapidez.

20 oct 2017 - 00:00

Agua de coco KERO COCO® inicia expansión internacional en Panamá

Agua de coco KERO COCO inicia expansión internacional en Panamá

PepsiCo introdujo recientemente en Panamá su agua de coco Kero Coco®, la marca número uno en ventas de Brasil.

Comité de partes de la autoridad de control y certificación de productos orgánicos

18 oct

La primera reunión del Comité de Partes de la Autoridad de Control y Certificación de Productos Orgánicos...

FAO presenta informe sobre rol de la mujer en seguridad alimentaria

11 oct

Un informe sobre la mujer en el contexto de la seguridad alimentaria y la nutrición será presentado aquí...

Comité de Seguridad Alimentaria Mundial inicia 44º período de sesiones

09 oct

El Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CSA) inicia su 44 período de sesiones en la sede de la Organización...

Inducción sobre manejo higiénico de la leche

07 oct

Miembros y proveedores de la Asociación de Productores de Valleriquito (ASPROVA) recibieron de parte...