La Escuela de Agronomía, fue creada mediante la Ley 48 del 20 de noviembre de 1958, y su primer director fue Ingeniero Enrique Enseñat. En 1959 funcionó en el campus central como una unidad adscrita a la Facultad de Ciencias Naturales y Farmacia. Dado el sólido status académico que adquiere la Escuela de Agronomía, en 1965 se convierte en la Facultad de Agronomía. Al ingeniero Enseñat, se le concedió el honor de ser su primer Decano.

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