Personal Técnico de la Dirección de Agroindustria, en conjunto con la Coordinación en la regional de Bocas del Toro, realizó visita de inspección a la planta procesadora de cacao, para la elaboración de chocolate, localizada en el distrito de Changuinola, corregimiento El Empalme, comunidad El Silencio.

El fraude en los productos cárnicos se ha convertido, en los últimos años, en una batalla de la industria alimenticia y la salud pública. Investigadores de la Universidad Complutense han desarrollado un biosensor electroquímico capaz de detectar procesos de adulteración de carne de ternera con carne de caballo.