La industria alimentaria provoca una gran huella ecológica en todo el mundo. Sin embargo, decisiones tan simples como elegir una marca de café o un tipo de carne pueden marcar la diferencia. El mayor análisis sobre la materia hasta la fecha ofrece datos y posibles soluciones que implican tanto a los consumidores como a los legisladores y productores.

Un grupo de científicos chilenos creó un asistente en línea de Simulación Agronómica e Información Agroclimática (SAIA) que permitirá a agricultores y productores conocer en tiempo real el estado de sus cosechas y productos, con el fin de mejorar su producción.