Los hallazgos epidemiológicos más recientes de las investigaciones realizadas por el CDC y la FDA de los Estados Unidos y la Agencia de Salud Pública de Canadá, indican que el brote multiestatal de infecciones por E. coli O:157:H7 está relacionado con lechuga romana cultivada este otoño en California.

La ingesta del chapulín de milpa podría ayudar a combatir la desnutrición y obesidad en México, por ser una fuente de proteína sana, sustentable, barata y no contamienante, afirmó hoy el investigador de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), René Cerritos Flores.