Jornada sobre trazabilidad bovina
Del 15 al 18 de agosto se realiza en Chiriquí, la jornada de capacitación sobre trazabilidad bovina, organizada por el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) y Dirección Nacional de Salud Animal, con el objetivo de extender este programa a personal técnico de otras instituciones del sector.
18 agosto 2017 |
El coordinador de la unidad de identificación bovina del programa de trazabilidad, Doctor David Beluche, expresó que hasta la fecha, se han registrado unos 480 mil animales, lo que representa un 30% del total de la población bovina en el país.
Agregó que los participantes en la jornada se integrarán a esta gestión, de manera que en mayo de 2019 la totalidad de las fincas y bovinos del país deben estar debidamente registradas y la normativa de movilización en vigencia.
La trazabilidad en opinión de los expertos, es una herramienta valiosa con la que cuentan los países para mejorar la salud animal, asegurándole al consumidor un producto con altos valores de inocuidad, mantener la admisibilidad y acceso a los mercados internacionales, evitar la transmisión de enfermedades zoonóticas, favorecer la seguridad sanitaria en los alimentos y disminuir los delitos relacionados con la ganadería como es el hurto pecuario y el contrabando de bovinos, entre otras ventajas.
El evento tiene como sede la sala de conferencias del Banco Nacional de Panamá, las sesiones prácticas se realizarán en fincas de productores colaboradores, con la presencia del director regional del MIDA en Chiriquí, Ing. Rolando Guerrero; el jefe nacional del programa de trazabilidad, Doctor Marcos Hernández; el Doctor Gilberto Real del OIRSA y el gerente de área de la banca agropecuaria del BNP, región occidental, Lic. César Araúz.
