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09 mar 2015 - 00:00

Reunión en Chile de FAO con Celac sobre seguridad alimentaria

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Delegados de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (Celac) sostendrán mañana en esta capital reuniones con expertos de la FAO relacionadas con la implementación del Plan de Seguridad Alimentaria.

07 mar 2015 - 00:00

¿Por qué se estropea una ensalada aliñada?

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El aliño, formado sobre todo por sal, aceite y vinagre, potencia el deterioro de las verduras, por lo que debe añadirse a la ensalada justo antes de consumirla

Precio color origen y ética influyen a la hora de comprar carne

07 mar

El color, la textura, el sabor e incluso los aspectos éticos relacionados con la venta de carne y derivados...

La OMS aconseja reducir el consumo de azúcares en adultos y niños

07 mar

Una nueva guía de la Organización Mundial de la Salud recomienda reducir la ingesta de azúcares libres...

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07 mar

Cuidar el suelo. La ecuación alimentos/clima tiene su raíz en la tierra.

Miren y Entzia dos nuevas variedades de patata de gran valor nutricional

02 mar

La patata, un alimento esencial en la alimentación humana, se trata de Entzia y Miren, que se caracterizan...