La cantidad de agua necesaria para producir los alimentos que tiramos a la basura, tanto los que sobran en el plato como los que se estropean sin consumir, ronda los 131 litros por persona, el equivalente a una bañera llena hasta arriba. Así lo han estimado investigadores tras analizar el consumo alimentario realizado en los hogares españoles durante un año.

Evidencias científicas corroboran el impacto negativo del cambio climático en el canal de Panamá, en una reducción de la disponibilidad de agua, principal motor de este emblemático enclave económico del país.