Consumir agricultura ecológica

Para mi lo mas importante de consumir los alimentos organicos=ecológicos es el contenido de minerales que estos contienen. Según estudios comparativos realizados el producto organico contiene un promedio de 500% mas minerales(calcio, magnesio, potasio, hierro,etc) que un producto convencional. El sistema educativo y económico nos esconde esta verdad. Debemos tomar consciencia que al momento de invertir en alimentos debemos pensar primero en los minerales que estos alimentos nos suministra. estos minerales los encontramos en los suelos organicos, biodinamicos y por ende en los productos que estos suelos nos da. Luego de ahí vienen otros aspectos mas conocidos como son el impacto de los agrovenenos en la salud del suelo, plantas, animales , humanos y el ambiente. con el 1% que aumentemos el humus en el suelo en 1 ha., esta tiene la capacidad de retener 142000 lts de agua. Aspecto importante hoy dia, el agua y vean el impacto para la sociedad. los suelos convencionales sin humus, compactados ,etc no tienen la capacidad de retener el agua por tanto se rompe el ciclo del agua. el agua se va a las quebradas, ríos y por ultimo al mar.