Cumplimiento de buenas prácticas agrícolas mejora competitividad de pequeños productores

Según manifestó Guadalupe Rodríguez Rojas, ingeniera de la Agencia del MAG en Atenas, el proceso de capacitación se tarda unos dos años y las fincas y cultivos de estos productores son muestreados y monitoreados continuamente.

“Los productores deben construir bodegas para guardar los agroquímicos lejos de la casa, con buena rotulación y limpias. Además en la finca deben existir servicios sanitarios, disponibilidad de agua potable y para empacar el producto se deben de utilizar cajas limpias y tarimas alejadas del suelo.

Estas medidas y la construcción de unas amplias y lujosas instalaciones que alcanzan los 5 mil metros, para las cuales el MAG aportó 150 millones de colones, permite que productores de San Carlos, Zarcero, Tucurrique, Cartago, Heredia y la zona de los Santos, tengan mejores condiciones para comercializar y mayores ingresos.

Para intercambiar experiencias con los productores y conocer la evolución de las ferias del agricultor, el Viceministro de Agricultura y Ganadería (MAG), José Joaquín Salazar Rojas, visitó recientemente la feria de Atenas en compañía Erich R. Kuss y Candice Bruce, Consejero y Agregada Agrícola de la Oficina de Asuntos Agrícolas de la Embajada de Estados Unidos de América, quienes se mostraron complacidos con los productos y comercialización en dicha feria del agricultor.

En nuestro país existen más de 80 ferias del agricultor que generan ingresos directos semanalmente a los productores.