Entidades consolidan estrategias en la articulación de la Cadena Nacional de la Pesca
La Autoridad de la Micro Pequeña y Mediana Empresa (AMPYME), el equipo Técnico de El Centro Regional de Promoción de la MIPYME (CENPROMYPE), y la Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá (ARAP), sostuvieron un encuentro con el objetivo de validar y consolidar las estrategias para la articulación de la Cadena Nacional de la Pesca.
08 abril 2019 |
David Cabrera, explicó sobre las acciones regionales a considerar a nivel nacional. La información de mercado que posiciona la demanda (resumen de los principales hallazgos en los estudios de mercado en Europa y la Región SICA) y el eslabonamiento como fuente de financiamiento.
En tanto Claudia Beltrán, expuso sobre la Propuesta de Estrategias para la Cadena Nacional en base al diagnóstico realizado en el 2018, enfatizando en los principales elementos del diagnóstico tales como el mejoramiento de la cadena de frío y capacitación de congelación en épocas de altas capturas y el comportamiento de las ventas en Estados Unidos de Norteamérica, el control de calidad, microbiología, jefaturas en plantas, estabilizar relaciones y condiciones de negocios entre plantas, flota e intermediarios y previo cumplimiento de trazabilidad y calidad
Según el diagnóstico las 15 plantas activas en Panamá, están certificadas para exportar a Estados Unidos, y unas cinco hacia Europa, aunque se espera mejorar la energía alternativa en centros de acopio y el manejo de los desechos y envolturas para productos de consumo humano y uso industrial.
En el encuentro realizado este 02 de marzo, los participantes trabajaron sobre las estrategias con 3 objetivos, identificando responsabilidades y responsables (Gobernanza).
