FAO prevé aumento en demanda de alimentos
Para el año 2050 la demanda de alimentos en el mundo crecerá en un 50 por ciento, alertó el representante regional de la FAO en América Latina y el Caribe, Julio Berdegué.
09 noviembre 2020 |
La agricultura de nuestra región, englobando en este concepto no solo a las producciones vegetales sino también a la ganadería, la pesca, la acuicultura y la actividad forestal, es un pilar de la seguridad alimentaria mundial, enfatizó el experto de origen mexicano.
Acerca del incremento de la demanda mundial de alimentos dentro de 30 años, Berdegué comentó además la nueva composición de tal necesidad, en la cual sobresaldrá el aumento de grupos de alimentos que están entre los productos principales de los campos y mares de América Latina y el Caribe.
Sobre el proceso que antecedió al encuentro con epicentro en la capital nicaragüense, el directivo de la FAO elogió el cumplimiento de la casi totalidad de las recomendaciones emanadas de la Conferencia Regional organizada hace dos años en Jamaica.
En el trabajo conducente a la trigésimo sexta Conferencia señaló la participación de los 33 estados miembros y con la colaboración de unas 900 organizaciones aliadas y más de dos mil 700 personas.
En ese proceso previo los organizadores del encuentro partieron de tres preocupaciones fundamentales: que los sistemas agroalimentarios provean productos saludables y nutritivos al alcance de toda la población, transitar hacia una ruralidad próspera e inclusiva, todo ello basado en el respeto a la sostenibilidad ambiental, concluyó.
