El sulforafano del Brócoli para proteger sus articulaciones

Los resultados del estudio muestran que el sulforafano ralentiza la destrucción de cartílago en las articulaciones asociados con la osteoartritis dolorosa y, a menudo debilitante.

Los investigadores encontraron que los ratones alimentados con una dieta rica en el compuesto tenía significativamente menos daño del cartílago y artrosis que los que no lo eran.

El estudio, que también examinó las células del cartílago y tejidos humanos cartílago de vaca, fue financiado por la investigación médica benéfica Arthritis Research UK, la biotecnología y la dieta del Consejo de Investigación de Ciencias Biológicas (BBSRC) y Health Research Industry Club (DRINC) y The Dunhill Medical Trust.

BrocoliEl sulforafano es liberado al comer verduras crucíferas, como las coles de Bruselas y repollo, pero especialmente el brócoli. Investigaciones anteriores han sugerido que el sulforafano tiene propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias, pero este es el primer estudio importante en sus efectos sobre la salud de las articulaciones.

Los investigadores descubrieron que las enzimas de los bloques de sulforafano causan la destrucción de las articulaciones al detener una molécula clave conocida por causar inflamación.

El envejecimiento y la obesidad son los factores más comunes a la condición y debido a sus efectos, el número de personas en el Reino Unido que consultan a un médico de cabecera sobre la osteoartritis de rodilla sola podría aumentar de 4,7 millones en 2010 hasta 8,3 millones en 2035.

Actualmente una de cada cinco personas mayores de 45 años tiene artrosis en la rodilla. No existe cura o tratamiento efectivo para la enfermedad, excepto para aliviar el dolor, que es a menudo insuficiente, o el reemplazo de articulaciones.

En el estudio participaron investigadores de las escuelas de la UEA de Ciencias Biológicas, Farmacia y la Escuela de Medicina de Norwich, junto con la Universidad de Oxford y de Norfolk y Norwich University Hospital.

Investigadores de la Facultad de Ciencias Biológicas y de la Escuela de Medicina Norwich están embarcando en un ensayo a pequeña escala en pacientes con artrosis debido a una cirugía de reemplazo de rodilla, para ver si el consumo de brócoli tiene efectos similares sobre la articulación humana.

Si tiene éxito, esperan que dará lugar a la financiación de un ensayo clínico a gran escala para mostrar el efecto de brócoli en la osteoartritis, la función de las articulaciones y el dolor en sí.

Ian Clark, profesor de biología en la Universidad de East Anglia musculoesquelético y el investigador principal, dijo: "Los resultados de este estudio son muy prometedores. Hemos demostrado que esto funciona en los tres modelos de laboratorio, en las células del cartílago, el tejido y los ratones. Ahora quiero mostrar que esto funciona en los seres humanos."

Actualmente no existe una manera en la que la enfermedad farmacéutico y no puedes darle a la gente las drogas saludables innecesariamente, aquí es donde la dieta podría ser una alternativa segura.

"Aunque la cirugía es muy exitosa, no es realmente una respuesta. Una vez que usted tiene osteoartritis, siendo capaz de frenar su avance y la progresión de la cirugía es muy importante. La prevención sería preferible y cambios en el estilo de vida, como la dieta, puede ser la única manera de hacer eso ".

Prof Clark agregó: "La osteoartritis es una de las principales causas de discapacidad, es una carga enorme para la salud, sino una enorme carga financiera también, que va a empeorar en una población cada vez más envejecida y con sobrepeso.”

"Este estudio es importante porque se trata de cómo la dieta puede funcionar en la osteoartritis. Una vez que usted sabe que puede mirar a otros compuestos de la dieta que podría proteger la articulación y en última instancia, se puede aconsejar a la gente lo que debe comer para la salud común.

Desarrollo de nuevas estrategias para la lucha contra las enfermedades relacionadas con la edad como la artrosis es vital, tanto para mejorar la calidad de vida de los afectados y para reducir la carga económica para la sociedad ".

De Arthritis Research UK director médico profesor Alan Silman, dijo: "Este es un estudio interesante, con resultados prometedores, ya que sugiere que un vegetal común como el brócoli, podría tener beneficios para la salud de las personas con osteoartritis e incluso, posiblemente, proteger a las personas de desarrollar la enfermedad en el primer lugar .